Пирожки на палочках от Насти Понедельник

Очень вкусные и сочные пирожки по рецепту Насти из книги "Вкусный понедельник. Готовим на раз - два"

 

Необходимо вымыть инжир и положить его в кастрюлю. Сверху присыпать сахаром и полить лимонным соком. Оставить на полчаса

Поставьте кастрюлю на огонь, добавьте воду, вермут и листочки розмарина.

Доведите до кипения и варите в течечении 15 минут.  Если будет жидковато, варите до нужной консистенции.

Разложите по стерилизованным банкам, дайте остыть им и уберите в холодильник. Варенье может храниться в холодильнике до 2 месяцев.

В чаше миксера соедените все ингредиенты для теста, вемесите его. Сформируйте из теста шар и поместите в холодильник минут на 15.

Раскатайте тесто, вырежьте кружочки (звездочки, елочки и так далее) и выложите половину вырезанных форм на предварительно застеленный пекарской бумагой противень. Положите палочку (шпажку) и чайную ложку начинки. Накройте оставшимися фигурками из теста, защипните края и выпекайте 15 минут при температуре 180-200С